A aldeia, datada do início do século XIII, é conhecida pelo seu carácter histórico e pelo seu vinho, produzido pelos vinhedos.
Visitar Cinque Terre não é apenas um banquete para os seus olhos, mas também para o seu paladar. Se você já esteve na Ligúria ou leu sobre a culinária regional, certamente conhece o icônico molho pesto e o pão sírio focaccia.
Embora você não deva perder a oportunidade de comê-los quando estiver em Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola e Riomaggiore, pesto e focaccia são especialidades típicas de Gênova. O que você pode comer em Cinque Terre que seja genuinamente local? Aqui está uma lista de comidas e bebidas típicas para você experimentar durante sua próxima pausa gastronômica na Riviera Italiana.
As Cinque Terre, e particularmente a área ao redor de Monterosso, abrigam numerosos hectares de limoeiros perfumados. Não deixe de experimentar um licor limoncino local, feito com cascas de limões Cinque Terre. Esta fruta cítrica também é utilizada no preparo de deliciosas geléias e sorvetes caseiros.
O vinho mais original e prestigiado chama-se Sciachetrà: feito com uvas secas cultivadas nas vinhas de Cinque Terre, é um vinho doce, algo como um licor. Acompanha muito bem sobremesas!
Tem a marca D.O.C. (Denominazione di origine controllata) selo de qualidade, assim como o outro famoso vinho local, conhecido simplesmente como Cinque Terre. Além de desfrutar de vinho durante o almoço ou jantar,
pode aprender sobre a antiga tradição da viticultura heróica com uma visita às vinhas e uma prova de vinhos guiada.